肉蛋奶產(chǎn)量居全國首位。
水產(chǎn)品產(chǎn)量居全國首位。
蔬菜產(chǎn)量居全國首位。
水果產(chǎn)量居全國首位……
6月17日，山東省發(fā)展改革委副主任梁文躍在省政府新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上介紹，2019年全省糧食總產(chǎn)達到1071.4億斤，連續(xù)6年穩(wěn)定在千億斤以上，肉蛋奶、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等產(chǎn)量均居全國首位，為全國農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供作出了突出貢獻。
一個又一個全國第一，山東農(nóng)業(yè)真不是“蓋”的!
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)振興是源頭、是基礎。發(fā)展是硬道理，產(chǎn)業(yè)振興是硬杠杠。只有產(chǎn)業(yè)興旺，才能盤活資源、留住人才;只有經(jīng)濟興盛，才能富裕農(nóng)民，繁榮鄉(xiāng)村。離開產(chǎn)業(yè)的支撐，鄉(xiāng)村振興就是空中樓閣;離開發(fā)展的保障，振興鄉(xiāng)村就是一句空話。
打造鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板，山東農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎怎么樣?
2019年，山東糧食總產(chǎn)達到1071.4億斤，連續(xù)6年穩(wěn)定在千億斤以上。肉蛋奶總產(chǎn)量達到1377.2萬噸，居全國首位。“煙臺蘋果”“壽光蔬菜”獲批創(chuàng)建千億級國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園累計達到8個、省級52個，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)59個。農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力持續(xù)提升，2019年全省農(nóng)產(chǎn)品出口額1234.5億元，同比增長7.3%，連續(xù)21年領跑全國。
打造鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板，一個又一個全國第一就是堅實根基。
那么，山東這么多全國第一，有哪些“代表作”?
山東水果：
煙臺蘋果，以栽培歷史悠久、品種齊全、產(chǎn)量高、品質(zhì)好而馳名中外。
萊陽茌梨，俗稱萊陽梨，為梨中上品，果型大，皮層薄，香味濃，肉質(zhì)細嫩，清脆渣少，為山東梨類傳統(tǒng)名貴品種，馳名中外。
陽信鴨梨，因其梨梗基部突起狀似鴨頭而得名，素有“天生甘露”之美稱，在1985年全國鴨梨系水果評比中榮獲金質(zhì)獎杯。
龍口長把梨，因果梗長而得名，貯藏后品質(zhì)更佳，為山東梨類名貴品種和傳統(tǒng)出口產(chǎn)品。
肥城佛桃，又稱蜜桃，以其個大、味美、營養(yǎng)豐富而被譽為“群桃之冠”，其栽培歷史相傳已有一千二百年。1985年該縣被農(nóng)牧漁業(yè)部列為優(yōu)質(zhì)肥桃基地縣。
大澤山葡萄，產(chǎn)于青島平度市城北大澤山，有100多個品種，尤以“龍眼”“玫瑰香”最受喜愛，暢銷京、津、滬和東北各省，遠銷日本、新加坡、香港、澳門等地。
煙臺大櫻桃，主產(chǎn)于煙臺福山、芝罘等區(qū)，分紅、黃、紫3個品系，硬肉和軟肉兩類，主要品種有早紫、大紫、娜翁、水晶、雞心、紅豐等，其質(zhì)量好，上市早，有“北方春果第一枝”的美譽，是出口的高檔商品。
金絲小棗，因掰開半干的紅棗可清晰地看到粘連果肉的縷縷金黃糖絲、拉伸二三寸不斷而得，是國內(nèi)外市場最受歡迎的果品之一。主產(chǎn)于德州樂陵市，魯北的無棣、沾化、陽信、慶云、惠民等縣(區(qū))有大量生產(chǎn)。
圓鈴大棗，又名博棗，主產(chǎn)于聊城茌平縣，已有二千年栽培歷史。用圓鈴棗熏制的烏棗，外表花紋細密，色澤紫黑透亮，肉質(zhì)柔韌，遠銷歐、亞、北美幾十個國家和地區(qū)。茌平被稱為“烏棗之鄉(xiāng)”，是林業(yè)部和山東省大棗生產(chǎn)基地縣。
冬棗，被稱為天下奇果，棗中極品，營養(yǎng)價值居百果之冠，素有“百果王”“活維生素丸”之譽。主產(chǎn)于魯北沾化、無棣、河口等縣(區(qū))。
紅玉杏，又稱“金杏”，主產(chǎn)于濟南歷城、長清，有二千多年的栽培歷史，為山東杏中之魁。果皮果肉均勻桔紅色，肉細嫩，酸甜可口，耐貯運，是重要出口商品之一，遠銷港澳地區(qū)，頗為暢銷。
山楂，山東山楂栽培歷史悠久，品種多、質(zhì)量好、產(chǎn)量高，主要分布在泰沂山區(qū)和魯中南山地，以濰坊、臨沂、泰安、濟南等地最為集中。
嶧城石榴，個大皮薄，色澤鮮艷光潔，籽粒晶瑩飽滿，1986年進京參加全國林產(chǎn)品展覽被譽為“齊魯一絕”。嶧城"萬畝榴園"是當?shù)匾淮舐糜尉包c。
昌樂西瓜，在1984年全省西瓜品嘗會上，“樂優(yōu)1號”“樂優(yōu)2號”西瓜分獲冠、亞軍，暢銷省內(nèi)外及香港地區(qū)。
東明西瓜，傳統(tǒng)品種有30多個，在1986年全省首屆西瓜展評會上，其“鄭州3號”“中育6號”西瓜分獲全省第一、第三名。
山東蔬菜：
膠州大白菜，菜身柔嫩、潔白，汁湯呈乳白色，味道鮮美，熟食、生食俱佳。1975年，“膠白”在日本東京博覽會上展出，受到很高評價。
濰坊蘿卜，以濰坊郊區(qū)的“高腳青”為最優(yōu)，因其落地即碎，有“蘿卜賽梨”之說。
泰安紅心蘿卜，以汶口鎮(zhèn)的董家莊、夏張鎮(zhèn)的郝家莊、粥店鎮(zhèn)的下旺、房村鄉(xiāng)的北騰村四地所產(chǎn)品質(zhì)最優(yōu)。
馬蓮韭，產(chǎn)于濰坊壽光，已有三百多年栽培歷史，分為“獨根紅”和“大青根”兩個品系。
章丘大蔥，有“蔥中之王”的美稱。其蔥白肥大，細嫩多汁，于淡辣味中帶清甜，生吃、涼拌最好，熟食、調(diào)味、和餡也佳，且耐久藏，堪稱蔥中珍品。
萊蕪生姜，塊莖肥大，姜油酮和姜油粉含量高，纖維素含量低，分為片姜和疏苗大肉姜兩種。
寧陽黃爪姜，姜塊莖略瘦扁，塊大絲多，水分較少，肉實汁黃，辛辣味烈，有較高的藥用價值。
蒼山大蒜，有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，是我國外貿(mào)出口優(yōu)質(zhì)大蒜品種，行銷日本、東南亞各國及港澳地區(qū)，在國內(nèi)外享有盛譽。
青州大辣椒干，60年代起開始出口，遠銷日本，菲律賓、香港等20多個國家和地區(qū)。
山東肉蛋奶：
渤海黃牛，為我國罕見的黑毛黃牛品種，被全國良種牛育種委員會1986年年會評為全國八大名牛之一。產(chǎn)于濱州地區(qū)渤海沿岸各縣，在香港市場上有“黑金剛”之稱。
魯西黃牛，以役肉兼用而著稱，主產(chǎn)于菏澤、濟寧等地。
德州驢，全國著名優(yōu)良畜種，主產(chǎn)于無棣、陽信、慶云、沾化等地。
小尾寒羊，主產(chǎn)于魯西南地區(qū)。
青山羊，主產(chǎn)于青島、煙臺、威海等地，以個頭大、產(chǎn)奶多、繁殖性能較好而馳名全國。
沂蒙黑豬，肉脂兼用型地方良種豬，主產(chǎn)于臨沂。
壽光雞，在國際市場上很受歡迎。
山東水產(chǎn)品：
偏口魚，學名牙鲆，是黃海、渤海山東沿岸比目魚種類中個體最大、品質(zhì)最佳的一種，其肉質(zhì)柔嫩可口，紅燒、炸煎均佳，另外還有消炎、解毒、健脾胃等藥用功效。
加吉魚，學名真鯛，是我國名貴海產(chǎn)魚類。山東所產(chǎn)真鯛，是黃海、渤海群體，以膠州灣、萊州灣、石島等漁場為主要漁區(qū)，年產(chǎn)量居沿海各省、市之首。
鮑魚，山東所產(chǎn)鮑魚學名皺紋盤鮑，海產(chǎn)貝類，被譽為海味之冠。
扇貝，又名簸箕蛤，山東所產(chǎn)扇貝主要是櫛孔扇貝，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
西施舌，珍稀海產(chǎn)貝類，主要分布于日照、膠南、即墨、嶗山、文登、萊州等市區(qū)的沿海灘涂，尤為膠南、日照兩地為多。
文蛤，俗稱海蛤，是一種半咸水貝類，素有“天下第一鮮”之稱。
對蝦，學名中國對蝦。山東沿海各大海灣均是對蝦的產(chǎn)卵、索餌場，因而也是優(yōu)良漁場。萊州灣是對蝦夏秋兩季的主要棲息場所，素有“對蝦故鄉(xiāng)”之稱。
脊尾白蝦，俗稱青蝦，山東脊尾白蝦分布海域較廣，尤以渤海近岸水域產(chǎn)量為高。濱州的無棣、沾化兩縣，白蝦產(chǎn)量居全國首位。
海參，山東所產(chǎn)為刺參，是海參中上品，名列海味八珍之一。主要分布在黃海北部沿岸水深3-15米巖礁和砂石底質(zhì)淺海，以長島、芝罘、牟平、環(huán)翠、榮成較多。
海帶，山東海帶在全國屬上乘，尤以長島小浩海帶質(zhì)量為佳。
黃河鯉魚，自古以來即為我國鯉魚之正宗，產(chǎn)于黃河東平湖中。
虹鱒，是國際市場上暢銷的高檔商品魚，臨朐縣老龍灣、泗水縣泉林、博山區(qū)泉河等水域養(yǎng)殖效果較好。
(大眾日報客戶端記者 孫秀嶺 整理)
